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Gelée Royale

Le Bienfait des Plantes pour la Santé - Phytothérapie & Aromathérapie

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SUREAU

Famille : Caprifoliacées

Espèce : Sambucus nigra

Nom local : Hautbois

Le sureau est un arbre commun à feuilles caduques ovales, à fleurs crème et à baies bleu foncé. Bois et feuilles dégagent une odeur forte (10 m de haut). Le sureau est originaire d'Europe. Il pousse dans les bois, les haies et les terrains incultes de la plupart des régions tempérées. On le cultive par bouturage au printemps. Les sommités fleuries sont récoltées à la fin du printemps, et les baies sont cueillies au début de l'automne. Constituants : Dans la fleur : flavonoïdes, rutine, acides phénoliques, stérols, huile essentielle, mucilage, tanins. Dans les baies : flavonoïdes, anthocyanosides, vitamines A et C. Dans les feuilles : glucosides cyanogéniques.


 




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