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Gelée Royale

Le Bienfait des Plantes pour la Santé - Phytothérapie & Aromathérapie

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GALANGA

Famille : Zingibéracées

Espèce : Alpinia officinarum

Nom local : Petit galanga, Goa Liang (en chinois)

Le petit galanga est une plante vivace à fleurs blanches, veinées de rouge et à feuilles en forme de lance (2 m). C'est une épice très importante dans la cuisine thaï et en Asie, où on en donnait aux chevaux arabes pour les "doper". Le petit galanga se cultive dant toute l'Asie tropicale, tant pour ses propriétés aromatiques que pour ses vertus médicinales. Il est cultivé en divisant les rhizomes, qui sont ensuite replantés au printemps. On le trouve dans des sols secs avec une exposition ombragée. Constituants : Huile essentielle contenant de l'alpha-pinène, du cinéol et du linanol, des lactones sesquiterpéniques, des flavonoïdes (galangine). Le petit galanga appartient à la famille des gingembres.


 




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